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  • 著者
    神田昌典
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【図書】 カルパッチョ!カルパッチョ! 貸出中

旭屋出版編集部／編 -- 旭屋出版 -- 2019.3 -- 596.35596.35 596.35 , 596.35

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596.35/ｱｻ/ 109106474 一般和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル カルパッチョ!カルパッチョ!
副書名 和・洋・中・韓の進化する魅力
著者 旭屋出版編集部 ／編  
出版者 旭屋出版
出版年 2019.3
ページ数 200p
大きさ 26cm
一般件名 料理-魚
NDC分類(9版) 596.35
NDC分類(10版) 596.35
内容紹介 シンプルな料理だから、多彩にアレンジできるカルパッチョ。イタリアン、フレンチ、ビストロ、バル、焼き肉店、居酒屋…。人気店のカルパッチョのレシピを紹介します。追加取材した改訂版。
ISBN 4-7511-1377-6 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-7511-1377-6

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