資料詳細

【図書】北海道・栄養学校の母鶴岡トシ物語貸出可

佐々木ゆり／著 -- ビジネス社 -- 2019.4 -- 289.1289.1 289.1 , 289.1

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/289.1/ﾂﾙ/	107166224	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	北海道・栄養学校の母鶴岡トシ物語
著者	佐々木ゆり／著, 鈴木武夫／監修, 浅見晴江／監修
出版者	ビジネス社
出版年	2019.4
ページ数	205p
大きさ	20cm
NDC分類(9版)	289.1
NDC分類(10版)	289.1
内容紹介	戦時中に私財をなげうって北海道女子栄養学校(現・北海道文教大学)を創設した鶴岡トシと新太郎。栄養指導に人生をかけた鶴岡夫妻の軌跡を、北海道の食物史とともにたどる。
ISBN	4-8284-2088-2
ISBN13桁	978-4-8284-2088-2