資料詳細

【図書】野菜保存のアイデア帖貸出可

島本美由紀／著 -- パイインターナショナル -- 2019.4 -- 596.37596.37 596.37 , 596.37

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	一般開架		/596.37/ｼﾏ/	109111940	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	野菜保存のアイデア帖
著者	島本美由紀／著
出版者	パイインターナショナル
出版年	2019.4
ページ数	128p
大きさ	21cm
一般件名	料理-野菜 , 食品保存法
NDC分類(9版)	596.37
NDC分類(10版)	596.37
内容紹介	にんじんはペーパーで包んで冷蔵保存、エリンギは丸ごと生のまま冷凍するだけ。約70種類の野菜、フルーツの冷凍・冷蔵保存のコツを紹介します。最後まで食べきるためのアイデアやレシピも満載。
ISBN	4-7562-5174-9
ISBN13桁	978-4-7562-5174-9