高橋 万太郎/著 -- 東海教育研究所 -- 2019.5 -- 588.6588.6 588.6 , 588.6

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /588.6/タカ/ 109118499 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル にっぽん醬油蔵めぐり
叢書名 かもめの本棚
著者 高橋 万太郎 /著  
出版者 東海教育研究所
出版年 2019.5
ページ数 269p
大きさ 19cm
一般件名 醬油
NDC分類(9版) 588.6
NDC分類(10版) 588.6
内容紹介 訪ね歩いた醬油蔵は全国400蔵以上! セレクトショップ「職人醬油」を運営する著者が、45蔵の“この1本”を、個性豊かな造り手の素顔とともに紹介する。醬油の違いがわかるシンプルレシピ付き。
ISBN 4-924523-04-3 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-924523-04-3