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【図書】 マリー・アントワネットは何を食べていたのか 貸出可

ピエール=イヴ・ボルペール／著 -- 原書房 -- 2019.6 -- 383.835383.835 383.835 , 383.835

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /383.835/ﾎﾞﾙ/ 109124227 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル マリー・アントワネットは何を食べていたのか
副書名 ヴェルサイユの食卓と生活
著者 ピエール=イヴ・ボルペール ／著, ダコスタ吉村花子 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2019.6
ページ数 178,20p
大きさ 20cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
NDC分類(9版) 383.835
NDC分類(10版) 383.835
内容紹介 ヴェルサイユに輿入れしたマリー・アントワネットはどのようにして食卓やしきたりに適応したのか。幽閉中、何を食べていたのか。18世紀後半のフランス宮廷の食にまつわる文化を広く知ることができる歴史書。図版も収録。
ISBN 4-562-05665-1 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-562-05665-1

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