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【図書】 台湾調味料いただきます手帖 貸出可

沼口 ゆき／著 -- 誠文堂新光社 -- 2019.7 -- 596.22596.22 596.22 , 596.22

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596.22/ﾇﾏ/ 109129083 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 台湾調味料いただきます手帖
副書名 使いこなしで、現地の味もいつものご飯も思い通り
著者 沼口 ゆき ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2019.7
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理(中国) , 調味料
NDC分類(9版) 596.22
NDC分類(10版) 596.22
内容紹介 醬、醬油・酒、漬け物・乾物、辣油…。台湾の味を生み出す「台湾調味料」。著者イチオシの調味料を厳選し、現地台湾の料理や簡単アレンジなど、作りやすく工夫したレシピとともに紹介する。台湾のお店情報も掲載。
ISBN 4-416-61949-0 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-416-61949-0

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