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【図書】 結局、ウナギは食べていいのか問題 貸出可

海部 健三／著 -- 岩波書店 -- 2019.7 -- 664.695664.695 664.695 , 664.695

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /664.695/ｶｲ/ 109136187 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 結局、ウナギは食べていいのか問題
叢書名 岩波科学ライブラリー
著者 海部 健三 ／著  
出版者 岩波書店
出版年 2019.7
ページ数 9,119,5p
大きさ 19cm
一般件名 うなぎ(鰻) , 水産保護
NDC分類(9版) 664.695
NDC分類(10版) 664.695
内容紹介 ウナギは絶滅危惧種なのか? なぜ土用の丑の日にウナギを食べるのか? どうすればウナギの住む環境を守れるのか? 気鋭のウナギ研究者が、気になるウナギ事情をQ&Aで整理。ウナギと美味しく共存する道を探る。
ISBN 4-00-029686-1 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-00-029686-1

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