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【図書】 ベトナムかあさんの味とレシピ 貸出中

伊藤 忍／著 -- 誠文堂新光社 -- 2019.10 -- 596.22596.22 596.22 , 596.22

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596.22/ｲﾄ/ 109150139 一般和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル ベトナムかあさんの味とレシピ
副書名 台所にお邪魔して、定番の揚げ春巻きから伝統食までつくってもらいました!
著者 伊藤 忍 ／著, ベトナム大好き編集部 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2019.10
ページ数 189p
大きさ 21cm
一般件名 料理(ベトナム)
NDC分類(9版) 596.22
NDC分類(10版) 596.22
内容紹介 トーかあさんの豚と卵の煮物、チャンかあさんのとうもろこしのチェー、ランかあさんのブンチャー…。北から南まで、著者がベトナムの料理自慢のかあさんたちに教わったレシピを、それぞれの家族の物語とともに紹介します。
ISBN 4-416-51996-7 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-416-51996-7

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