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【図書】 「賛否両論」おせちの本完全版 貸出中

笠原 将弘／著 -- KADOKAWA -- 2019.10 -- 596.4596.4 596.4 , 596.4

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596.4/ｶｻ/ 109155998 一般和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 「賛否両論」おせちの本完全版
著者 笠原 将弘 ／著  
出版者 KADOKAWA
出版年 2019.10
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 おせち料理
NDC分類(9版) 596.4
NDC分類(10版) 596.4
内容紹介 日本料理店「賛否両論」の店主が、田作り、黒豆、栗きんとんといった「昔ながらのおせち」と、鴨ロース、和風ローストビーフなどの「ごちそうになるおせち」のレシピを紹介。おせちの盛り方、雑煮のレシピも掲載。
ISBN 4-04-896528-6 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-04-896528-6

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