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【図書】 中国くいしんぼう辞典 貸出可

崔 岱遠／[著] -- みすず書房 -- 2019.10 -- 383.822383.822 383.822 , 383.822

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /383.822/ｻｲ/ 109155670 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 中国くいしんぼう辞典
著者 崔 岱遠 ／[著], 李 楊樺 ／画, 川 浩二 ／訳  
出版者 みすず書房
出版年 2019.10
ページ数 10,365,8p
大きさ 20cm
一般件名 料理(中国)
NDC分類(9版) 383.822
NDC分類(10版) 383.822
内容紹介 中国各地の料理を、「家で食べる」「街角で食べる」「飯店(レストラン)で食べる」の3部構成で紹介。南北にわたって関わりあうさまざまな食べ物から人物、店、故事来歴までを、素朴かつ的確なタッチのイラストとともに綴る。
ISBN 4-622-08827-1 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-622-08827-1

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