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【図書】 フランスチーズ図鑑 貸出可

磯川 まどか／著 -- 柴田書店 -- 2019.12 -- 648.18648.18 648.18 , 648.18

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /648.18/ｲｿ/ 109171411 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル フランスチーズ図鑑
著者 磯川 まどか ／著  
出版者 柴田書店
出版年 2019.12
ページ数 207p
大きさ 22cm
一般件名 チーズ
NDC分類(9版) 648.18
NDC分類(10版) 648.18
内容紹介 フランスには、1つの村に1つのチーズがあるといわれるほど多種多様なチーズがある。A.O.P.に認定されたチーズ、伝統的な製法で作られているチーズ、作り手が少なくなった希少なチーズなど約200種類を収録。
ISBN 4-388-35353-8 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-388-35353-8

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