資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 菜の辞典 貸出可

長井 史枝／テキスト -- 雷鳥社 -- 2019.11 -- 626626 626 , 626

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /626/ﾅｶﾞ/ 109171390 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 菜の辞典
著者 長井 史枝 ／テキスト, 川副 美紀 ／イラスト  
出版者 雷鳥社
出版年 2019.11
ページ数 319p
大きさ 16cm
一般件名 蔬菜
NDC分類(9版) 626
NDC分類(10版) 626
内容紹介 食卓でおなじみの野菜を中心に、ハーブや山菜、豆類などを取り上げた菜の辞典。食べ方をはじめ、品種や栄養、名前の由来、旬の時期・出回り時期、見分け方・選び方、保存方法などを、イラストとともに収録する。
ISBN 4-8441-3761-0 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-8441-3761-0

ページの先頭へ