資料詳細

【図書】冷凍生地で焼きたてパン貸出中

高橋雅子／著 -- 扶桑社 -- 2020.1 -- 596.63596.63 596.63 , 596.63

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	一般開架		/596.63/ﾀｶ/	109183134	一般和書	帯出可	貸出中

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資料詳細

タイトル	冷凍生地で焼きたてパン
叢書名	天然生活の本
著者	高橋雅子／著
出版者	扶桑社
出版年	2020.1
ページ数	95p
大きさ	26cm
一般件名	パン
NDC分類(9版)	596.63
NDC分類(10版)	596.63
内容紹介	生地を小分けにして冷凍庫に入れておき、食べたいときに解凍してオーブンで焼くだけ。ふんわりパン、カンパーニュ、ベーグル、クロワッサン、フォカッチャの生地の作り方を紹介します。Q&Aも収録。
ISBN	4-594-08395-3
ISBN13桁	978-4-594-08395-3

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