資料詳細

【図書】英国菓子知っておきたい100のこと貸出可

牟田彩乃／著 -- 産業編集センター -- 2021.1 -- 596.65596.65 596.65 , 596.65

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	一般開架		/596.65/ﾑﾀ/	109245628	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	英国菓子知っておきたい100のこと
著者	牟田彩乃／著
出版者	産業編集センター
出版年	2021.1
ページ数	143p
大きさ	21cm
一般件名	菓子
NDC分類(9版)	596.65
NDC分類(10版)	596.65
内容紹介	英国菓子にまつわる100項目を取り上げた一冊。お菓子の材料・素材・道具から、レシピ、テーブルマナー、ペアリング(お菓子と紅茶・ワイン)、社交界情報まで、カラー写真とともに紹介する。
ISBN	4-86311-283-4
ISBN13桁	978-4-86311-283-4