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【図書】 高加水生地の粉ものレッスン 貸出可

内田 真美／著 -- KADOKAWA -- 2021.3 -- 596.63596.63 596.63 , 596.63

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596.63/ｳﾁ/ 109262638 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 高加水生地の粉ものレッスン
副書名 パンにもピザにもおやつにもなる
著者 内田 真美 ／著  
出版者 KADOKAWA
出版年 2021.3
ページ数 103p
大きさ 26cm
一般件名 パン
NDC分類(9版) 596.63
NDC分類(10版) 596.63
内容紹介 粉類に多めの水分を加えてまとめ、保存容器に移して冷蔵庫に入れて待つだけででき上がる高加水生地。この生地さえあれば、ピザやフラットブレッドなどがすぐ焼ける。高加水生地を活用したレシピを紹介する。
ISBN 4-04-896896-6 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-04-896896-6

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