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【図書】 日本全国地魚定食紀行 貸出可

うぬま いちろう／著 -- 徳間書店 -- 2021.3 -- 596.35596.35 596.35 , 596.35

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596.35/ｳﾇ/ 109265386 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 日本全国地魚定食紀行
副書名 ひとり密かに焼きアナゴ、キンメの煮付け、サクラエビのかき揚げ…
著者 うぬま いちろう ／著  
出版者 徳間書店
出版年 2021.3
ページ数 207p
大きさ 19cm
一般件名 料理-魚 , 日本-紀行・案内記
NDC分類(9版) 596.35
NDC分類(10版) 596.35
内容紹介 ひとり旅の目的地は漁港がいい。日本最北端の宗谷岬「魚常 明田商店」で食した「ぶっかけ丼」、千葉県銚子港「香海」で食べた「イワシ塩焼き」、宮古島の「すむばり丼」など、日本全国18か所のうまい魚料理を紹介する。
ISBN 4-19-865260-9 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-19-865260-9

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