資料詳細

【図書】パリの“食べる”スープ貸出中

辻仁成／著 -- プレジデント社 -- 2021.10 -- 596596 596 , 596

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	一般開架		/596/ﾂｼﾞ/	109294440	一般和書	帯出可	貸出中

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資料詳細

タイトル	パリの“食べる”スープ
副書名	一皿で幸せになれる!
叢書名	dancyuの本
著者	辻仁成／著
出版者	プレジデント社
出版年	2021.10
ページ数	131p
大きさ	21cm
一般件名	スープ
NDC分類(9版)	596
NDC分類(10版)	596
内容紹介	オニオングラタンスープ、栗のポタージュ、ブランケット・ド・ヴォー、あさりのショードレー…。季節ごとに、その時々の材料で作る美味しい辻流パリ・スープのレシピを紹介する。『dancyu WEB』連載を加筆修正。
ISBN	4-8334-5187-1
ISBN13桁	978-4-8334-5187-1

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