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【図書】 家庭で作れるスペイン料理 貸出中

丸山 久美／著 -- 河出書房新社 -- 2022.3 -- 596.23596.23 596.23 , 596.23

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596.23/ﾏﾙ/ 109318749 一般和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 家庭で作れるスペイン料理
副書名 パエリャ、タパスから地方料理まで
著者 丸山 久美 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2022.3
ページ数 99p
大きさ 26cm
一般件名 料理(西洋)-スペイン
NDC分類(9版) 596.23
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 海の幸と山の幸を生かした、地方色豊かな料理がたくさんあるスペイン。パエリャをはじめガスパチョやタパスなど、現地で習得したさまざまな家庭料理の味を、エッセイとともに紹介。基本の食材とその活用術も収録。
ISBN 4-309-28976-2 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-309-28976-2

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