資料詳細

【図書】 DEEN池森の『創作』乾麵蕎麦レシピ貸出可

野崎洋光／監修 -- 小学館 -- 2022.6 -- 596.38596.38 596.38 , 596.38

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	一般開架		/596.38/ﾉｻﾞ/	109330501	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	DEEN池森の『創作』乾麵蕎麦レシピ
著者	野崎洋光／監修
出版者	小学館
出版年	2022.6
ページ数	119p
大きさ	20cm
一般件名	そば
NDC分類(9版)	596.38
NDC分類(10版)	596.38
内容紹介	冷やしトマトバジルそば、本格つけそば、豚すきそば…。DEEN池森秀一と日本料理店「分とく山」の野崎洋光が考案した創作乾麵蕎麦レシピ全50種を紹介する。2人の対談、全国乾麵蕎麦リストも収録。
ISBN	4-09-311517-9
ISBN13桁	978-4-09-311517-9