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【図書】 柚子をさぐる 貸出可

沢村 正義／著 -- フレグランスジャーナル社 -- 2022.5 -- 625.37625.37 625.37 , 625.37

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /625.37/ｻﾜ/ 109330544 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 柚子をさぐる
副書名 ゆずの森より
著者 沢村 正義 ／著  
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年 2022.5
ページ数 152p
大きさ 19cm
一般件名 ゆず
NDC分類(9版) 625.37
NDC分類(10版) 625.37
内容紹介 料理をはじめ香料、化粧品、アロマ関連商品などに広く利用されている「東洋のレモン」柚子。柚子研究の第一人者が、柚子に関わる身近な話題や専門的内容についてわかりやすく解説しながら、柚子の魅力に迫る。
ISBN 4-89479-316-3 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-89479-316-3

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