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1 件中、 1 件目
【図書】 食の哲学
貸出可
サラ E.ウォース/著 -- バジリコ -- 2022.6 -- 104104 104 , 104
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棚区分
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
WEB書棚
山形県立
一般開架
/104/ウオ/
109334060
一般和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
食の哲学
副書名
「食べること」に潜む深い意味
著者
サラ E.ウォース
/著,
永瀬 聡子
/訳
出版者
バジリコ
出版年
2022.6
ページ数
255p
大きさ
20cm
一般件名
哲学
,
食生活
NDC分類(9版)
104
NDC分類(10版)
104
内容紹介
哲学者たちは「食」という「下等な概念」について論じることはほとんどなかった。だが、果たして「食」は下等な概念なのか? 食材と料理そして味に関する哲学的考察を通して、「食」に潜在する深い意味と意義に迫る。
ISBN
4-86238-250-4
ISBN13桁
978-4-86238-250-4
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