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【図書】 食の哲学 貸出可

サラ E.ウォース／著 -- バジリコ -- 2022.6 -- 104104 104 , 104

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /104/ｳｵ/ 109334060 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食の哲学
副書名 「食べること」に潜む深い意味
著者 サラ E.ウォース ／著, 永瀬 聡子 ／訳  
出版者 バジリコ
出版年 2022.6
ページ数 255p
大きさ 20cm
一般件名 哲学 , 食生活
NDC分類(9版) 104
NDC分類(10版) 104
内容紹介 哲学者たちは「食」という「下等な概念」について論じることはほとんどなかった。だが、果たして「食」は下等な概念なのか? 食材と料理そして味に関する哲学的考察を通して、「食」に潜在する深い意味と意義に迫る。
ISBN 4-86238-250-4 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-86238-250-4

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