資料詳細

【図書】家庭で作れる東西南北の伝統インド料理貸出中

香取薫／著 -- 河出書房新社 -- 2022.6 -- 596.22596.22 596.22 , 596.22

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	一般開架		/596.22/ｶﾄ/	109334671	一般和書	帯出可	貸出中

タイトル	家庭で作れる東西南北の伝統インド料理
著者	香取薫／著
出版者	河出書房新社
出版年	2022.6
ページ数	126p
大きさ	26cm
一般件名	料理(インド)
NDC分類(9版)	596.22
NDC分類(10版)	596.22
内容紹介	東インドの鯉のカレー、西インドのなすのタラサン、南インドのダム・カ・キーマ、北インドのチキン・マカーナー…。スパイスが織りなす、東西南北の多彩な伝統インド料理をプロセス写真付きで紹介する。
ISBN	4-309-28989-2
ISBN13桁	978-4-309-28989-2