資料詳細

【図書】「酢」のレシピ貸出中

有元葉子／著 -- 東京書籍 -- 2022.8 -- 596596 596 , 596

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	一般開架		/596/ｱﾘ/	109341112	一般和書	帯出可	貸出中

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資料詳細

タイトル	「酢」のレシピ
副書名	なくてはならない調味料
著者	有元葉子／著
出版者	東京書籍
出版年	2022.8
ページ数	111p
大きさ	26cm
一般件名	料理 , 酢
NDC分類(9版)	596
NDC分類(10版)	596
内容紹介	料理がおいしくなり健康にも役立つ、台所になくてはならない調味料、「酢」。一番なじみ深い米酢を中心に、黒酢、ワインビネガー、バルサミコ酢など、酢のレシピと使い方を紹介する。
ISBN	4-487-81603-3
ISBN13桁	978-4-487-81603-3

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