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【図書】 「酢」のレシピ
貸出中
有元 葉子/著 -- 東京書籍 -- 2022.8 -- 596596 596 , 596
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棚区分
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資料コード
資料区分
帯出区分
状態
WEB書棚
山形県立
一般開架
/596/アリ/
109341112
一般和書
帯出可
貸出中
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資料詳細
タイトル
「酢」のレシピ
副書名
なくてはならない調味料
著者
有元 葉子
/著
出版者
東京書籍
出版年
2022.8
ページ数
111p
大きさ
26cm
一般件名
料理
,
酢
NDC分類(9版)
596
NDC分類(10版)
596
内容紹介
料理がおいしくなり健康にも役立つ、台所になくてはならない調味料、「酢」。一番なじみ深い米酢を中心に、黒酢、ワインビネガー、バルサミコ酢など、酢のレシピと使い方を紹介する。
ISBN
4-487-81603-3
ISBN13桁
978-4-487-81603-3
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