資料詳細

【図書】ストウブでおかずスープ150 貸出中

エダジュン／著 -- 誠文堂新光社 -- 2022.10 -- 596596 596 , 596

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	一般開架		/596/ｴﾀﾞ/	109350324	一般和書	帯出可	貸出中

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資料詳細

タイトル	ストウブでおかずスープ150
副書名	食材の旨みと甘みが凝縮!
著者	エダジュン／著
出版者	誠文堂新光社
出版年	2022.10
ページ数	159p
大きさ	26cm
一般件名	スープ
NDC分類(9版)	596
NDC分類(10版)	596
内容紹介	鶏もも肉と白菜の無水スープ、ボルシチ、具だくさんけんちん汁…。高い熱伝導で食材の旨味を閉じ込めながら調理ができる鋳物ホーロー鍋「ストウブ」を使った、おかずスープレシピ150品を紹介します。
ISBN	4-416-62203-2
ISBN13桁	978-4-416-62203-2

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