資料詳細

【図書】ラテアート&デザインカプチーノ上達BOOK 貸出可

篠崎好治／監修 -- メイツユニバーサルコンテンツ -- 2022.10 -- 596.7596.7 596.7 , 596.7

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	一般開架		/596.7/ｼﾉ/	109352602	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	ラテアート&デザインカプチーノ上達BOOK
副書名	プロが教える本格テクニック
叢書名	コツがわかる本
著者	篠崎好治／監修
出版者	メイツユニバーサルコンテンツ
出版年	2022.10
ページ数	128p
大きさ	21cm
一般件名	コーヒー
NDC分類(9版)	596.7
NDC分類(10版)	596.7
内容紹介	カフェラテにミルクで模様を描く「ラテアート」と、コーヒーの色を使って描く「デザインカプチーノ」のプロセスを解説する。コーヒーとエスプレッソの基礎知識、アレンジコーヒーのレシピも紹介。
ISBN	4-7804-2682-3
ISBN13桁	978-4-7804-2682-3