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【図書】 生き物をうさがみそーれー 貸出可

盛口 満／著 -- 八坂書房 -- 2022.10 -- 383.8199383.8199 383.8199 , 383.8199

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /383.8199/ﾓﾘ/ 109352238 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 生き物をうさがみそーれー
副書名 沖縄・奄美おじいおばあの食物誌
著者 盛口 満 ／著  
出版者 八坂書房
出版年 2022.10
ページ数 283p
大きさ 19cm
一般件名 食生活-沖縄県 , 奄美諸島 , 食品
NDC分類(9版) 383.8199
NDC分類(10版) 383.8199
内容紹介 ソーメン料理を作るコツ、琉球王国の珍味、機械油のテンプラの思い出、パパイヤの伝統料理、毒ヘビ料理…。琉球列島のおじいおばあから聞き集めた食べ物にまつわる話を、著者の専門である生き物の話とつなげて紹介する。
ISBN 4-89694-335-1 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-89694-335-1

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