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【図書】 “だし”を使わなくてもおいしい煮もの 貸出中

吉田 愛／著 -- 主婦と生活社 -- 2022.11 -- 596596 596 , 596

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596/ﾖｼ/ 109352548 一般和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル “だし”を使わなくてもおいしい煮もの
著者 吉田 愛 ／著  
出版者 主婦と生活社
出版年 2022.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
NDC分類(10版) 596
内容紹介 食材そのもののうまみを最大限に活用することで、別途とっただしや、だしの素を使う必要はなくなる。鶏肉、豚肉、牛肉・加工肉、魚介のうまみを活かした、おいしい煮ものレシピを紹介する。
ISBN 4-391-15790-1 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-391-15790-1

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