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【図書】 オールド台湾食卓記 貸出可

洪 愛珠／著 -- 筑摩書房 -- 2022.10 -- 596.22596.22 596.22 , 596.22

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596.22/ﾎﾝ/ 109352572 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル オールド台湾食卓記
副書名 祖母、母、私の行きつけの店
著者 洪 愛珠 ／著, 新井 一二三 ／訳  
出版者 筑摩書房
出版年 2022.10
ページ数 302p
大きさ 19cm
一般件名 料理(中国)
NDC分類(9版) 596.22
NDC分類(10版) 596.22
内容紹介 祖母が愛した台北・迪化街の名店、母直伝のルーロウのレシピ、地元で愛される切仔麵、パイナップルケーキに秘められた歴史…。台北文学賞を受賞した、愛すべき台湾の味と懐かしい家族の記憶をたどるエッセイ。
ISBN 4-480-83723-3 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-480-83723-3

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