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【図書】 伝えたい!昭和の食卓 貸出可

松崎 淳子／[著] -- 飛鳥 -- 2022.10 -- 383.8184383.8184 383.8184 , 383.8184

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /383.8184/ﾏﾂ/ 107105250 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 伝えたい!昭和の食卓
副書名 高知の味
著者 松崎 淳子 ／[著]  
出版者 飛鳥
出版年 2022.10
ページ数 143p
大きさ 30cm
一般件名 食生活-高知県
NDC分類(9版) 383.8184
NDC分類(10版) 383.8184
内容紹介 大正に生まれ、昭和を生き、令和の今も元気で講演や執筆に大忙しの96歳の著者が、昭和の食卓と高知の味を次世代に伝える本。高知女子大学で調理学を教えていた当時の手書きの調理実習資料やレシピも収録する。
ISBN 4-88255-188-1 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-88255-188-1

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