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【図書】 NHK出版健やかな毎日のための栄養大全 貸出中

上西 一弘／監修 -- NHK出版 -- 2022.11 -- 498.55498.55 498.55 , 498.55

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /498.55/ｳｴ/ 109357000 一般和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル NHK出版健やかな毎日のための栄養大全
著者 上西 一弘 ／監修, 藤井 義晴 ／監修, 吉田 宗弘 ／監修, NHK出版 ／編  
出版者 NHK出版
出版年 2022.11
ページ数 271p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
NDC分類(10版) 498.55
内容紹介 健康生活への一助となるよう、「六大栄養素」と「特殊な機能性成分」の正しい知識を豊富な図版とともに解説。食材に存在するものだけでなく添加物に利用される成分まで紹介する。気になる栄養に関するコラムも収録する。
ISBN 4-14-011375-2 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-14-011375-2

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