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【図書】 食事と栄養の科学大図鑑 貸出可

リアノン・ランバート／著 -- 河出書房新社 -- 2022.11 -- 498.5498.5 498.5 , 498.5

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山形県立 一般開架 /498.5/ﾗﾝ/ 109356993 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食事と栄養の科学大図鑑
著者 リアノン・ランバート ／著, 大久保 研之 ／日本語版監修, 熊谷 玲美 ／訳  
出版者 河出書房新社
出版年 2022.11
ページ数 224p
大きさ 27cm
一般件名 食品 , 栄養 , 食生活
NDC分類(9版) 498.5
NDC分類(10版) 498.5
内容紹介 健康と幸福につながる一生ものの知識を集成。食事と栄養、そして人体にまつわるあらゆるトピックについて、最新の研究と情報満載の美しいビジュアルを用いながら、総合的に解説する。科学的に正しい食事法が分かる。
ISBN 4-309-25450-0 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-309-25450-0

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