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【図書】 ストウブでフランス家庭料理 貸出可

上野 万梨子／著 -- 世界文化ブックス -- 2022.11 -- 596.23596.23 596.23 , 596.23

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596.23/ｳｴ/ 109360184 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ストウブでフランス家庭料理
著者 上野 万梨子 ／著  
出版者 世界文化ブックス
出版年 2022.11
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
NDC分類(9版) 596.23
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 フランス生まれの鍋「ストウブ」を用いたレシピ集。オーブンを使わずに、直火だけで作れる料理を中心に、四季折々楽しめる野菜たっぷりのシンプルレシピから、一生ものの煮込み料理まで、作り方のポイントを丁寧に紹介する。
ISBN 4-418-22307-7 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-418-22307-7

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