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【図書】 巨大おけを絶やすな! 貸出可

竹内 早希子／著 -- 岩波書店 -- 2023.1 -- 583.5583.5 583.5 , 583.5

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 ティーン Z/583.5/タケ/ 109364562 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 巨大おけを絶やすな!
副書名 日本の食文化を未来へつなぐ
叢書名 岩波ジュニア新書
著者 竹内 早希子 ／著  
出版者 岩波書店
出版年 2023.1
ページ数 9,210p
大きさ 18cm
一般件名 桶 , 醬油
NDC分類(9版) 583.5
NDC分類(10版) 583.5
内容紹介 醬油、味噌、酒を仕込む、巨大な木桶。絶滅の危機に瀕する桶職人と大桶づくりの技術を未来へつなごうと立ち上がったのは、小豆島の醬油屋さんだった! “木桶職人復活プロジェクト”を立ち上げた人々の熱い奮闘記。
ISBN 4-00-500962-6 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-00-500962-6

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