資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 台所と食卓の名脇役 貸出中

細萱 久美／著 -- 淡交社 -- 2023.2 -- 596.9596.9 596.9 , 596.9

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596.9/ﾎｿ/ 109370260 一般和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 台所と食卓の名脇役
副書名 食にまつわる道具たち
著者 細萱 久美 ／著  
出版者 淡交社
出版年 2023.2
ページ数 158p
大きさ 19cm
一般件名 台所用品
NDC分類(9版) 596.9
NDC分類(10版) 596.9
内容紹介 中華せいろ、アイヌの木彫り盆。どの道具にも育てていく楽しみがあり、機能ゆえに生まれたデザイン性がある-。元・中川政七商店バイヤーが偏愛する、食の時間を豊かに彩る50の道具たちを紹介。『味の手帖』連載に加筆修正。
ISBN 4-473-04546-1 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-473-04546-1

ページの先頭へ