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【図書】 韓国-食の文化 貸出中

延 恩株／著 -- 桜美林大学出版会 -- 2023.2 -- 383.821383.821 383.821 , 383.821

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /383.821/ﾖﾝ/ 109374916 一般和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 韓国-食の文化
叢書名 桜美林大学叢書
著者 延 恩株 ／著  
出版者 桜美林大学出版会
出版年 2023.2
ページ数 278p
大きさ 19cm
一般件名 食生活-韓国 , 料理(朝鮮)
NDC分類(9版) 383.821
NDC分類(10版) 383.821
内容紹介 韓国のお雑煮、焼き肉のルーツ、韓国の冷麵、日本にはない珍しい果物、韓日の食事マナーの違い、韓国と日本のコンビニ事情…。「食」という広い概念から韓日両国の「食」を比較しつつ、韓国の食文化を考える。
ISBN 4-8460-2203-7 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-8460-2203-7

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