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【図書】 ポテトチップスと日本人 貸出中

稲田 豊史／著 -- 朝日新聞出版 -- 2023.4 -- 588.39588.39 588.39 , 588.39

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 YA展示 /588.39/ｲﾅ/ 109416660 一般和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル ポテトチップスと日本人
副書名 人生に寄り添う国民食の誕生
叢書名 朝日新書
著者 稲田 豊史 ／著  
出版者 朝日新聞出版
出版年 2023.4
ページ数 345p
大きさ 18cm
一般件名 菓子-歴史 , ばれいしょ
NDC分類(9版) 588.39
NDC分類(10版) 588.39
内容紹介 日本社会が変わるとき、そこにはポテトチップスがあった。「国策」が生み、「団塊ジュニア」が育て、「下流社会」が発展させたポテトチップスを軸に語る、戦後食文化史×日本人論。
ISBN 4-02-295211-0 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-02-295211-0

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