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【図書】 食べて楽しむ科学実験図鑑 貸出中

尾嶋 好美／著 -- SBクリエイティブ -- 2023.7 -- 407407 407 , 407

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 児童開架 Z/407/ｵｼﾞ/ 109392868 児童和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 食べて楽しむ科学実験図鑑
著者 尾嶋 好美 ／著  
出版者 SBクリエイティブ
出版年 2023.7
ページ数 159p
大きさ 24cm
一般件名 科学-実験 , 料理
NDC分類(9版) 407
NDC分類(10版) 407
内容紹介 不思議な2色カフェオレ、揚げない野菜チップス、ふんわりピザとカリカリピザ、つなぎなしのハンバーグ…。料理やお菓子作りを「実験」として紹介し、そこで起こっていることを科学的に説明する。
ISBN 4-8156-1742-4 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-8156-1742-4

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