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【図書】 「食」が動かした人類250万年史 貸出可

新谷 隆史／著 -- PHP研究所 -- 2023.9 -- 383.8383.8 383.8 , 383.8

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /383.8/ｼﾝ/ 109403550 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 「食」が動かした人類250万年史
叢書名 PHP新書
著者 新谷 隆史 ／著  
出版者 PHP研究所
出版年 2023.9
ページ数 286p
大きさ 18cm
一般件名 食生活-歴史
NDC分類(9版) 383.8
NDC分類(10版) 383.8
内容紹介 あらゆる動物のなかで、もっとも食べ物を美味しく食べられるように進化してきたヒト。作物の不作による西ローマ帝国の滅亡、じゃがいも飢饉らによる後のバイデン大統領の誕生など、食が動かした人類史を明らかにする。
ISBN 4-569-85562-2 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-569-85562-2

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