資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 無形民俗文化財研究協議会報告書 第17回 貸出可

国立文化財機構東京文化財研究所無形文化遺産部／編集 -- 国立文化財機構東京文化財研究所無形文化遺産部 -- 2023.3 -- 382.1382.1 382.1 , 382.1

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /382.1/ﾄｳ/17 107110580 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 無形民俗文化財研究協議会報告書 第17回
著者 国立文化財機構東京文化財研究所無形文化遺産部 ／編集  
出版者 国立文化財機構東京文化財研究所無形文化遺産部
出版年 2023.3
ページ数 3,129p
大きさ 30cm
一般件名 日本-風俗
NDC分類(9版) 382.1
NDC分類(10版) 382.1

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
趣旨説明 1-5
食文化の保護・継承にかかる国の取り組み 7-21
日本料理の美意識 23-29
文化財としての食文化の広がりと課題 31-49
食文化保護の実践 51-65
食を調査する 67-87
食文化の活用と新しい展開 89-100
総合討議 101-120

ページの先頭へ