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【図書】マージナル・フーディー・ツアー貸出中

サラーム海上／著 -- 阿佐ケ谷書院 -- 2023.12 -- 596.04596.04 596.04 , 596.04

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	一般開架		/596.04/ｻﾗ/	109415159	一般和書	帯出可	貸出中

タイトル	マージナル・フーディー・ツアー
著者	サラーム海上／著
出版者	阿佐ケ谷書院
出版年	2023.12
ページ数	351p
大きさ	19cm
一般件名	料理
NDC分類(9版)	596.04
NDC分類(10版)	596.04
内容紹介	イスタンブルのミシュラン星付き店、オスロの新北欧料理、ポルトガルの海鮮雑炊、バリ島のバビ・グリン…。日本で知られていない料理が満載のオールカラー食紀行。webマガジン『TABILISTA』連載を加筆し書籍化。
ISBN	4-911197-00-4
ISBN13桁	978-4-911197-00-4