資料詳細

【図書】飽食以前貸出可

野本寛一／著 -- 柊風舎 -- 2024.1 -- 383.81383.81 383.81 , 383.81

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	一般開架		/383.81/ﾉﾓ/	109414926	一般和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	飽食以前
副書名	イモと雑穀の民俗
著者	野本寛一／著
出版者	柊風舎
出版年	2024.1
ページ数	635p
大きさ	22cm
一般件名	食生活-日本 , いも類 , 穀物
NDC分類(9版)	383.81
NDC分類(10版)	383.81
内容紹介	先人たちの体験や伝承から見えてくる、本当の豊かさとは? 高度経済成長期以前の日本人の、環境に応じて食い継ぐための知恵とくふうの数々を伝え、気候変動の脅威や食品ロスの時代に持続可能な自然と人の関係を見つめ直す。
ISBN	4-86498-105-7
ISBN13桁	978-4-86498-105-7

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
山形県鶴岡市関川・五十嵐昭二さん（昭和二年生まれ）
山形県鶴岡市温海川・白幡卯八さん（昭和八年生まれ）・伊藤京子さん（昭和十年生まれ）
山形県鶴岡市田麦俣・佐藤三吉さん（大正十二年生まれ）
山形県鶴岡市羽黒町市野山・斎藤千代子さん（大正十年生まれ）
山形県鶴岡市藤島下平形・本間栄助さん（大正十三年生まれ）
山形県鶴岡市上本郷・菅原アサエさん（大正十三年生まれ）
山形県酒田市本川・奥山曽市さん（昭和四年生まれ）
山形県最上郡真室川町川ノ内・中塚登志男さん（大正十四年生まれ）
山形県最上郡大蔵村塩・柿崎延之（大正十三年生まれ）
山形県最上郡戸沢村古口・斎藤正明さん（昭和十七年生まれ）
山形県西村山郡河北町溝延・清野龍吉さん（大正十年生まれ）
山形市村木沢・新関弥左衛門さん（昭和三年生まれ）
山形県酒田市升田・村上収作さん（大正十二年生まれ）
山形県酒田市小屋淵・相蘇岩太さん（大正七年生まれ）
山形県酒田市中野俣沖・佐藤節男さん（昭和七年生まれ）
山形県最上郡大蔵村白須賀・樋渡勘次郎さん（大正十五年生まれ）
山形県最上郡戸沢村本郷・秋保信雄さん（大正十二年生まれ）
山形県東置賜郡川西町高豆蒄・伊藤進一さん（大正六年生まれ）
山形県南陽市上萩小字新屋敷・加藤さか江さん（大正七年生まれ）・加賀ますさん（大正七年生まれ）
山形県西置賜郡小国町五味沢樋倉・佐藤静雄さん（大正七年生まれ）

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