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【図書】 ふしぎなグミ実験室 貸出中

グミラボ編集室／著 -- メイツユニバーサルコンテンツ -- 2024.7 -- 596.65596.65 596.65 , 596.65

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 児童開架 Z/596.65/ﾒｲ/ 109454545 児童和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル ふしぎなグミ実験室
副書名 作って食べて科学のナゾをおいしく解き明かす!
叢書名 まなぶっく
著者 グミラボ編集室 ／著  
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年 2024.7
ページ数 128p
大きさ 21cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 グミで科学を楽しくまなぼう! どうしてグミはかたまるの? 色や味はどうやってつけるの? ゼラチンから寒天、食紅、クエン酸、ペクチンまで、グミ作りの実験を通して、いろいろな材料の特徴を科学的に説明する。
ISBN 4-7804-2936-7 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-7804-2936-7

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