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【図書】 Bakery book VOL.16 貸出中

-- 柴田書店 -- 2024.9 -- 588.32588.32 588.32 , 588.32

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /588.32/ｼﾊﾞ/16 109459954 一般和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル Bakery book VOL.16
叢書名 柴田書店MOOK
出版者 柴田書店
出版年 2024.9
ページ数 133p
大きさ 28cm
一般件名 パン・菓子製造業
NDC分類(9版) 588.32
NDC分類(10版) 588.32
内容紹介 「ベーカリーの開業最新トレンド」を特集。さまざまなアプローチで独自の店を立ち上げた、フレッシュなオーナーの開業ストーリーを紹介する。クロワッサンのバリエーション、ベーカリーカフェの最新スタイルなども収録。
ISBN 4-388-80133-6 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-388-80133-6

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