資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 森のきのこを食卓へ 貸出可

増野 和彦／著 -- 築地書館 -- 2024.11 -- 657.82657.82 657.82 , 657.82

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /657.82/ﾏｽ/ 109480830 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 森のきのこを食卓へ
副書名 里山で、家で、おいしく楽しむ小規模栽培
著者 増野 和彦 ／著  
出版者 築地書館
出版年 2024.11
ページ数 269p
大きさ 19cm
一般件名 きのこ
NDC分類(9版) 657.82
NDC分類(10版) 657.82
内容紹介 野性味あふれるきのこを自分で育てて食べる! 売る! 現在の画一的なきのこ生産に疑問をもち、森林の多様性をきのこ生産に取り入れようとしてきた著者が、小規模でもキラリと光るきのこ栽培のノウハウを公開する。
ISBN 4-8067-1672-3 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-8067-1672-3

ページの先頭へ