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【図書】 世界の学校給食・食育の歴史 貸出可

新村 洋史／著 -- 績文堂出版 -- 2024.11 -- 374.94374.94 374.94 , 374.94

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /374.94/ｼﾝ/ 109467949 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 世界の学校給食・食育の歴史
著者 新村 洋史 ／著  
出版者 績文堂出版
出版年 2024.11
ページ数 11,190p
大きさ 19cm
一般件名 学校給食-歴史 , 食育
NDC分類(9版) 374.94
NDC分類(10版) 374.94
内容紹介 学校給食制度の歴史を振り返りながら、世界の学校給食制度が「食育」「食教育」という民主主義的な人間形成・人格形成につながる教育活動として社会的・国政的に認識され制度化されてきた、その歩みと内実を検討する。
ISBN 4-88116-126-5 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-88116-126-5

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