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【図書】 笠原将弘「賛否両論」最高の肉おかず 貸出中

笠原 将弘／[著] -- 宝島社 -- 2025.2 -- 596.33596.33 596.33 , 596.33

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596.33/ｶｻ/ 109483723 一般和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 笠原将弘「賛否両論」最高の肉おかず
叢書名 TJ MOOK
著者 笠原 将弘 ／[著]  
出版者 宝島社
出版年 2025.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理-肉
NDC分類(9版) 596.33
NDC分類(10版) 596.33
内容紹介 ふわふわつくね、鶏の照り焼き、焼き豚、和風シャリアピンステーキ、ハンバーグ…。和食界きっての人気料理人が、プロならではのコツやテクニックを交えながら、おいしい肉料理を60レシピ紹介する。
ISBN 4-299-06415-8 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-299-06415-8

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