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【図書】 親子でおいしい発酵ごはん 貸出中

清水 紫織／著 -- グラフィック社 -- 2025.5 -- 596596 596 , 596

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596/ｼﾐ/ 109498020 一般和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 親子でおいしい発酵ごはん
副書名 作り分けなし!時短にもなる!
叢書名 親子ですこやかシリーズ
著者 清水 紫織 ／著  
出版者 グラフィック社
出版年 2025.5
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 麴かび
NDC分類(9版) 596
NDC分類(10版) 596
内容紹介 いつもの調味料を発酵調味料に置き換えるだけで、かんたんに発酵ごはんが作れます。塩麴・しょうゆ醬の作り方と、それらを使った大人も子ども楽しめる「おいしい薄味」の発酵調味料レシピを紹介します。
ISBN 4-7661-4042-2 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-7661-4042-2

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