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【図書】 やってはいけない!間違った調理法 貸出可

中元 千鶴／著 -- シーアンドアール研究所 -- 2025.6 -- 596596 596 , 596

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596/ﾅｶ/ 109501438 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル やってはいけない!間違った調理法
叢書名 SUPERサイエンス
著者 中元 千鶴 ／著  
出版者 シーアンドアール研究所
出版年 2025.6
ページ数 207p
大きさ 19cm
一般件名 料理 , 火災予防 , 食品衛生
NDC分類(9版) 596
NDC分類(10版) 596
内容紹介 温めれば大丈夫? 冷蔵庫に入れれば安心? 毎日の調理で無意識にやりがちな電子レンジやガスコンロ、IHの誤った使い方から、食中毒、食品の保存、NG調理方法まで、知らずにやっている危ない調理法をわかりやすく解説。
ISBN 4-86354-483-3 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-86354-483-3

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