資料詳細

【図書】手作りトルティーヤから極めるタコス貸出可

丸山久美／著 -- グラフィック社 -- 2025.8 -- 596.23596.23 596.23 , 596.23

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	一般開架		/596.23/ﾏﾙ/	109510178	一般和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	手作りトルティーヤから極めるタコス
副書名	メキシコ屋台の定番と家庭の味
著者	丸山久美／著
出版者	グラフィック社
出版年	2025.8
ページ数	95p
大きさ	26cm
一般件名	料理(メキシコ)
NDC分類(9版)	596.23
NDC分類(10版)	596.23
内容紹介	世界中で愛されているメキシコ料理のタコス。本場のトルティーヤの作り方から、その上にのせるおかず的存在の具材、美味しさの振り幅を広げるサルサ(ソース)、グアルニシオネス(トッピング)までを紹介する。
ISBN	4-7661-4096-5
ISBN13桁	978-4-7661-4096-5

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