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【図書】 コンパクト基礎栄養学 貸出可

松崎 広志／編 -- 朝倉書店 -- 2025.10 -- 498.55498.55 498.55 , 498.55

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山形県立 一般開架 /498.55/ﾏﾂ/ 109515340 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル コンパクト基礎栄養学
著者 松崎 広志 ／編, 勝間田 真一 ／編, 伊東 順太 ／著, 梶田 泰孝 ／著, 勝間田 真一 ／著, 金 賢珠 ／著, 久保 和弘 ／著, 坂倉 有紀 ／著, 台蔵 彩子 ／著, 土屋 一 ／著, 前田 宜昭 ／著, 松崎 広志 ／著, 山田 貴富 ／著, 吉野 美香 ／著  
出版者 朝倉書店
出版年 2025.10
ページ数 6,136p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
NDC分類(10版) 498.55
内容紹介 栄養学の歴史的背景、摂食行動、消化・吸収、栄養素の生理的作用、食生活との関係など、基礎栄養学についてわかりやすくコンパクトに解説。管理栄養士国家試験出題基準に対応。日本人の食事摂取基準(2025年版)概要付き。
ISBN 4-254-61071-0 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-254-61071-0

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